Horno eléctrico Mixto Digital Full Touch 10 GN1/1-60×40 con Control de Humedad y Lavado Automático CHEFMATE MBM CMFE10-HUWU

CARACTERÍSTICAS:

• Tecnología inteligente MBM que ha sido desarrollada para maximizar los resultados y garantizar cocciones perfectas y repetibles.

• Facilidad de uso gracias a su panel Full Touch.

• Gran versatilidad, capaz de asar a la parrilla, freír, asar, saltear, ahumar, cocinar al vapor y mucho más.

• Tamaño compacto para adaptarse a cualquier espacio y posibilidad de trabajar tanto con bandejas GN1/1 como de 600x400 mm. (Kit de Guías Opcional).

• Distancia entre guías de 70 mm que permite aprovechar en su totalidad la cámara de cocción.

• Facilidad de limpieza gracias a su sistema de lavado automático incorporado de serie.

• Control del porcentaje de humedad de serie en el interior de la cámara de cocción.

• Gran eficiencia y bajo consumo gracias a su alto aislamiento térmico.

• Cámara soldada de acero inoxidable AISI304 con techo y fondo estampados con esquinas redondeadas para facilitar la limpieza.

• Grado de protección IPX5 para proteger de los chorros de agua.

• Versión eléctrica o de gas.

• Versión a gas equipada con quemadores con nueva tecnología PREMIX para obtener más potencia y eficiencia.

DATOS TÉCNICOS:

• Capacidad: 10 Bandejas GN1/1 o 10 Bandejas 600X400 mm

• Tipo: Eléctrico

• Potencia: 18,5 kW

• Voltaje: 400 V

• Dimensiones Cámara Cocción: 630x440x710h mm

• Dimensiones Exteriores: 890x795x980h mm

• Peso: 145 Kg

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